Klíčová slova a spojení:
INCOMA Research, skupina GfK, B2B marketingové projekty, On Trade Census, INCOMA
HoReCa Monitor, INCOMA HoReCa overview, INCOMA Horeca Vision, Hospitality &
Tourism Summit, out of home segment/OOH, veřejné a institucionální stravování, mystery
shopping v rámci Hospitality&HoReCa, alternativní distribuční kanály (ATC),
brand & image analýza, analýza spokojenosti zákazníků, testování značky, segmentace,
Hospitality&HoReCa segment, distribuce v rámci segmentu HoReCa, mezinárodní
projekty, region CEE, specializace na gastronomii, garant Hospitality & Tourism
Summit (AKC ČR, AHR, COT), projektový management, strategické řízení, analýzy,
konzultační činnost a poradenství, rozhodovací procesy, kvalitativní/kvantitativní
studie, synergie, výzkum trhu, tržní podíl značky (market share), cenová srovnání,
analýza prodejní organizace, analýza distribuce a komunikace
Profil divize HoReCa&HOSPITALITY
Společnost INCOMA Research se již od roku 1991 intenzivně věnuje aktivitám v oblasti
marketingových analýz v řadě tržních segmentů. Od počátku devadesátých let pravidelně
monitoruje vývoj distribuce a příslušných distribučních struktur v České republice.
Mimo tradičního maloobchodu reprezentovaného zejména novými formáty supermarketů,
hypermarketů a diskontů nabývají na významu i alternativní distribuční kanály
(ATC). Mezi nejvýznamnější z nich lze zařadit segment veřejného a institucionálního
stravování (HoReCa), řetězce čerpacích stanic, vendingové systémy a přímé zásobování
dalších vybraných zákaznických kategorií (někdy nazýváno souhrnně jako out of home
segment/OOH). Snažíme se využívat možných synergií a zkušeností napříč jednotlivými
segmenty a to i z jiných zemí ze sítě skupiny GfK (aktivní ve více než 90 zemích
5 kontinentů a ve všech zemí střední a východní Evropy – CEE).
Jsme proto schopni realizovat a koordinovat mezinárodní projekty – v rámci
těchto studií se tak stáváme jediným kompetenčním centrem aktivit a rozvoje v oblasti
marketingových výzkumů na industriálních trzích pro region CEE v rámci celé
společnosti GfK. Díky tomuto zázemí a jasné orientaci jsou pracovníci firmy specialisty
nejen na projektový management, ale i na obchodní procesy B2B trhů. Úkoly, potažmo
problémy předložené klientem jsou proto snadno srozumitelné.
Našim klientům se vždy snažíme poskytovat komplexní a nezávislý pohled
na trh. Naším cílem není pouze poskytování informací a dat z trhu. Přejeme
si dlouhodobě pomáhat v dalším rozvoji a růstu našim zákazníkům a vytvářet fungující
partnerství. Našimi výstupy chceme klienty podpořit v klíčových rozhodnutích, ať
už z hlediska procesů strategického řízení, nebo ve smyslu rozvoje procesů obchodu
& marketingu. Docilujeme toho mimo jiné i srozumitelnými a v praxi snadno použitelnými
studiemi, které dále poslouží jako nástroj strategického marketingu určený
k dalšímu nárůstu výkonu firmy.
Oblast zacílení
V rámci specializace se INCOMA Research orientuje zejména na následující tržní segmenty:
- kontinuálním monitoringu vývoje gastronomického trhu
- kontinuálním monitoringu distribuce, nákupů surovin a dalších produktů
gastronomickými provozovnami
- Monitorované kategorie:
- Bramborové výrobky
- Sýry
- Jogurty
- Tvarohy
- Smetana
- Mléko
- Maso
- Prací prášky
- Saponáty, mycí prostředky
- Úklidové čistící prostředky
- Technologie a vybavení provozů
Produkty & služby
Společnost Incoma Research za dobu svého působení pragmaticky rozvinula postupy
a obsah v praxi běžné používaných metodologií. Účelem tohoto postupného vývoje
produktového portfolia je maximální přiblížení potřebám specifického trhu, kterým
oblast HoReCa & HOSPITALITY je.
Na straně druhé jsme zároveň vyvinuli i postupy vlastní, které většinou vznikaly
na základě požadavků našich klientů ad-hoc.
V současné době tak disponujeme logickým a strukturovaným portfoliem produktů,
které následují jednotlivá patra priorit, rozsahu a důležitosti potřeb firem:
- On Trade Census – ojedinělý a svým rozsahem neopakovatelný produkt, kompletní
přehled gastronomických jednotek v ČR, obsahující segmentační kritéria
- INCOMA Horeca Overview – analytický produkt, založený na kontinuálním monitoringu
vývoje gastronomického trhu a přinášející podrobné informace o aktuálním stavu vývoje
tohoto významného distribučního kanálu
- INCOMA Horeca Monitor - analytický produkt, založený na kontinuálním monitoringu
nákupů surovin a dalších produktů gastronomickými provozovnami
- INCOMA Horeca Vision 2010 – střednědobá prognóza vývoje českého gastronomického
trhu založená na postojích a prognózách předních expertů
- INCOMA GPA (Growth Potential Analysis) - analytický nástroj, založený na
komplexním zhodnocení růstového potenciálu firmy, značky, produktové kategorie (včetně
komoditních) či konkrétního výrobku, jehož výstupem je identifikace reálných nevyužitých
růstových příležitostí firmy, značky, produktové kategorie či konkrétního výrobku
- INCOMA CSM (Customer Satisfaction Measurement) – ve vztahu k uživatelům služeb
hotelů, restaurací, výstavních a veletržních kapacit,… – zjištění míry spokojenosti
zákazníků, srovnání kvality služeb s konkurencí, analýza ochoty k opakovanému nákupu,
postoje k vlastní značce a značkám konkurenčním
- INCOMA CSM (Customer Satisfaction Measurement) - ve vztahu k obchodním partnerům
na B2B úrovni - zjištění míry spokojenosti zákazníků, srovnání kvality služeb s
konkurencí, analýza ochoty k opakovanému nákupu, postoje k vlastní značce a značkám
konkurenčním z pohledu zákazníků, kteří nakupují Vaše výrobky a dále je používají
v rámci svého podnikání (např. potraviny, nápoje, kuchyňské technologie,…)
Další analytické produkty
- Analýzy image značky
- Analýzy uživatelských preferencí a postojů
- Komplexní analýzy externího prostředí jakožto podklad pro formulaci strategie
- Komplexní analýzy sloužící jako podklad pro diverzifikaci Vašeho podnikání
- Analýzy kvality obsluhy/servisu poskytovaných na místě kontaktu s koncovým zákazníkem
(na bázi mystery shopping)
Odborný garant
INCOMA Research dále intenzivně spolupracuje s firmou Blue Events, jejíž specializací
je segment marketingových služeb (organizace specializovaných konferencí a kongresů,
marketingový trénink a marketingové poradenství). Jednou z akcí, která je relevantní
pro společnosti pohybující se na HoReCa trhu, Hospitality & Tourism Summit Incoma
Research zde funguje jako odborný garant celé akce.